State-of-the-art verwerkingsfaciliteit
In onze werkplaats wordt elke hazelnoot zorgvuldig voorbereid om optimale kwaliteit te garanderen:
Schalen
We selecteren de fijnste hazelnoten en verwijderen de schil terwijl we de integriteit behouden.
Roosteren
Met behulp van geavanceerde Italiaanse machines wordt elke hazelnoot met maximale precisie geroosterd om intense en complexe aroma’s te ontwikkelen.
Fijnmalen
We transformeren de geroosterde hazelnoten in een gladde, homogene praliné, klaar om te worden verwerkt in de fijnste creaties.
Producten voor ambachtslieden
Onze producten zijn ontworpen voor chocolatiers, patissiers en ijsmakers die op zoek zijn naar een authentiek, lokaal en hoogwaardig ingrediënt. Gemaakt in België van traceerbare hazelnoten en verwerkt in onze werkplaats, benadrukken ze het ambachtelijke vakmanschap terwijl ze de ecologische voetafdruk verminderen. Een ideale basis voor het maken van heerlijke en verantwoorde lekkernijen.
